消費生活

Sample

#5912020/10~2020/11
34歳 男性
会社員(酒蔵/醸造担当)

1985年12月25日 / 血液型 : O / 身長 : 177cm  / 体重 : 65kg  / 居住地 : 秋田県秋田市(千葉県出身)   家族(妻)と同居 / 給与収入 : 月約18万円 / 家賃 : 月5万円(自分で支払い) / 自由になる金額 : 約5万円 / ファッション代 : 月約5,000円

美味しい酒が呑みたい

■LIFESTYLEについて
大学を卒業してSEになる。悪くない会社であり安定した収入と将来、自由に取れる有給を獲得。
よく飲んで、よく遊ぶ日々。仕事の充実感は得られない。今の妻の影響もあり、この頃からよく旅行へ行くようになる。主にアジア。
そして一念発起、3年で退職しゼロから飲食の道へ。この当時の目標は「自分が毎日行きたい居酒屋を作る」。
SE時代より就業時間は2倍、収入は2/3となる。しかし充実感は得られた。7年間でなんやかんやイタリアンレストランとカフェ、高級和食を経験。この間に運にも恵まれ料理長も経験。
旅行も毎年タイへ、それ以外にもハワイ、バリ、香港、台湾、NYを訪れる。
そして前々から勉強していた日本酒に導かれるまま、日本酒を醸造するため東京を離れ秋田の酒蔵へ就職。今に至る。

●習い事:特になし
●趣味:料理、プロレス観戦、格闘技観戦、アジアの裏道旅行。
●半年間での大きな買い物:車購入 約130万
●人よりお金をかけているもの・こと:飲食費、日本酒等アルコール購入費、また日本酒に関する文献購入費や資格取得費用。
●最近面白かった本・雑誌:『増補改訂清酒製造技術 新版』(財団法人 日本醸造協会)
●最近面白かった映画・ビデオ:韓国映画『タクシー運転手』
●最近行って面白かったスポット・イベント:秋田県各地

2020年10月
114,902円
10 合計:114,902円
0円
住居費
0円
光熱費
30,583円
外食費
25,594円
食品費
0円
通信費
9,910円
ファッション費
11,955円
趣味・遊興費
4,790円
交通費
11,660円
雑用品費
20,410円
交際費
0円
その他

2020年 10月 25日 (sun)

0円
本日の支出
合計:0円

今日は料理教室。テーマはおもてなし料理。メニューを考えるのは楽しいが、料理構成のバランスなどかなり気を使う。
あと、感覚。毎日店に立っていた時と違い、自分の中の料理をする時のリズムが変わっている。
感覚って常に磨いていなくてはならない。大事。

2020年 10月 24日 (sat)

0円
本日の支出
合計:0円

今日のお昼は唐揚げ弁当。手作り柚子胡椒美味い。来年はもっと仕込もう。
今日の夜ご飯もとりあえずあるもので済ます。

2020年 10月 23日 (fri)

318円
本日の支出
アクエリアス2lFamily Mart秋田南通り/秋田県秋田市318円
合計:318円

はい、二日酔い。昨日はしっかり水を飲んでいたんだけどな。ま、2時まで飲んで6時起きならしゃーない。
とにかく仕事乗り切る。頑張る。帰ってさっさと寝る。

2020年 10月 22日 (thu)

10,000円
本日の支出
飲み代アケガラス/秋田県秋田市3,000円
飲み代上の三つや/秋田県秋田市南通5,000円
飲み代サイドバック/秋田県秋田市川反2,000円
合計:10,000円

今日は今日とて飲みに行く。
横手市の知り合いと。
あー、無事帰ってこれるのか。
何件ハシゴするのだろうか。
楽しみすぎる。

2020年 10月 21日 (wed)

700円
本日の支出
ハードサイダー亀の町アップトゥーユー(camosiba)/秋田県秋田市亀の町700円
合計:700円

休み。
来月のイベントへ向けて料理試作。朝イチで買い物へ行って、自家製ラー油をコトコトと。なかなか美味しく出来たのではなかろうか。
自家製が絶対!では無いけど、自家製は色々と変化をつけられるのが面白い。
あと、改めて市販の調味料の凄さを思い知る。
そして夜はビールで練習。
からの、ハードサイダーをたしなむ。
シードル、ハードサイダー。アルコール飲料は面白い。

2020年 10月 20日 (tue)

0円
本日の支出
合計:0円

仕事から帰って来て、晩酌。
冷蔵庫の日本酒を減らすべく奮闘中。でも味わいたいので、ちびりちびりと。なかなか減らないなー。減る前に買い足してしまうからなー。明日は休みだ、もう少し飲もう。

2020年 10月 19日 (mon)

0円
本日の支出
合計:0円

以前、蔵元(社長)に「酒造りの才能あるんじゃない?」というここ数年で一番嬉しいお言葉をいただいたことを思い出した。
「才能」というよりは、料理をしていた感覚が酒造りに活かされていると思う。

今の酒造りは、多くの蔵は機械化が進んでいていてほぼ米を触らないで酒が出来ることも少なくない。
米を自動で洗って、自動で蒸して、その米をベルトコンベアや風で運んで全自動麹を作って…などなど。自分が勉強していた以上に、思っていた以上に驚くほど工業化が進んでいた。
しかし、今自分がいる蔵は時代の流れを逆行する様に機械を排除していき極力「人の手」に回帰している。他の蔵の人と話すとリアルな苦笑いをされるほど。
機械の良いところは、もちろん均一化。人にはない完璧が得られる。逆に人の手が入ることで不均一が起きて、また一定では無い動きがあることで違った良い作用をもたらすと言われている。それをうちの蔵は最新の機器で徹底的に分析する。そしてその「感覚」で行うことの再現性を得ようとする。
「感覚」というのは、料理を作ることで磨かれたところがある。音、見た目、香り、味、感触。五感をフルに使って調理は行う。変化をキャッチする能力を鍛えてきたと言っても良いのかも。計量とか苦手というか面倒くさいから、自分の舌を頼りに全力投球。
その「感覚」を使うことが今の手作業中心の仕事とかなり通じている。
少し長くなったので今日はここまで。

2020年 10月 18日 (sun)

4,550円
本日の支出
菊川の本みりん、レモン果汁、おろし生しょうがチューブ、紅千切生姜業務スーパー秋田市民市場/秋田県秋田市1,109円
ベビースターラーメン、糸こんにゃく、こんにゃく、ちくわ、練り物、キャベツ、大根、なめこ、ぶなしめじ、サッポロ琥珀エビス、鶏モモ肉ドジャース楢山店/秋田県秋田市1,593円
日本酒完全ガイドジュンク堂書店秋田店/秋田県秋田市1,100円
スモッグシティコーヒーポータークレタエス秋田オーパ店/秋田県秋田市748円
合計:4,550円

急遽休み。
よく寝たので昨日の二日酔いのダメージも回復。15時から新日本プロレスG1決勝のLIVE配信があるから、それまでに本屋行って、おでんの具材を買って、酒を調達。
そしてとんかつ、エビフライ、おでんを仕込む。
G1は満足、次期シリーズへ繋がる良い内容。あー、生で観戦したい。

2020年 10月 17日 (sat)

3,219円
本日の支出
お徳用ラーメン、湖池屋ポテトチップス、うまい輪めんたい味、うまい輪タコ焼き味、うまい輪サラダ味、ベビースターラーメン、ミツカン味ぽん、ブリ刺身、しじみ、えび、大根、豚ロースカツ用、豚ヒレブロック肉、豚肩ロース薄切り、讃岐うどん五食入り、ドジャース楢山店/秋田県秋田市2,901円
アクエリアス2LFamily Mart秋田南通り店/秋田県秋田市318円
合計:3,219円

はい、やはり二日酔い。
朝までソファーで寝ていた。二次会に行ったのは覚えているが、それ以降の記憶が全く無い。
すんごいハッスルしていたそうだ。今の会社では大人しい人を装っていたのに…ふぅ。
午前中はひたすら頭痛、ただ昼以降はなんとか回復。
オサケコワイ。

2020年 10月 16日 (fri)

5,546円
本日の支出
みそちゃんぽん、ミニチャーハンチャイナタウン/秋田県秋田市1,180円
果汁グミぶどう、果汁グミマスカット、果汁グミもも、パン粉、キューピーゴマドレッシング、リードペーパー、みかん、フルーツサラダヨーグルト、すき好き昆布、すき好き梅昆布、ドーラフルーツミックスヨーグルト、卵、塩梅ゼリー、朝食りんごヨーグルト、パインアメシャーベット、MEGAドン・キホーテ/秋田県秋田市4,366円
合計:5,546円

今日も休み。
午前中には芋の子汁を作り過ぎたので、奥さんの実家へお裾分け。昼にラーメン食べ行って少し買い物。
ちなみに今日は夕方から酒蔵の造り始めの会という親睦会という名の飲み会。
あー、明日仕事だけど飲み過ぎちゃうんだろうなー。
怖い怖い。

2020年 10月 15日 (thu)

6,853円
本日の支出
生ビール大、生ビール中、上たん塩、カブリ焼、ナムル、センマイ刺し、冷麺大昌園/秋田県秋田市6,853円
合計:6,853円

焼肉屋さんって基本的に最後に調理するのはお客さん。そうすると焼肉屋さんの役割は?良い肉を出す、良い味付けをする。もちろん、値段相応のものであれば良いと思うのだけど、昨日はちょっとがっかりした。値段や店の雰囲気と合ってないんじゃないかなー、と。前は、それこそ数ヶ月はもう少し美味しかった気がするんだけど。
なんか、残念な気分に。早い時間に行ったのに売り切れ多いし。
昔からある老舗らしいが、足元すくわれるよ。地方とはいえ良い焼肉屋出来てきているから。
自分もいずれは飲食へ戻る身、そういうところは常に考えて行こう。

2020年 10月 14日 (wed)

10,080円
本日の支出
カット、パーマelteeb/秋田県秋田市8,800円
ハードサイダー、クラフトビールクレタS/秋田県秋田市1,280円
合計:10,080円

髪を切った。そしてパーマをかけた。3年ぶりか。くりんくりん。
弟は天パー、自分は直毛。自分はパーマをかけて弟はアイロンで伸ばす。
無い物ねだり。隣の芝生は青いか。

2020年 10月 13日 (tue)

0円
本日の支出
合計:0円

G1が熱い。オカダカズチカはカッコいいな、本当。
今週末決勝、楽しみだ。
秋田でも新日本プロレスを観に行きたいが、巡業が回ってこない。
交通の便や集客の問題かと。岩手や青森、北海道は来るのにな。しょうがない、県外へ観に行くしかないか。

2020年 10月 12日 (mon)

12,043円
本日の支出
果実酢(パイン&レモン)ソーダTomosu cafe/秋田県男鹿市船川550円
アジフライ定食男鹿海鮮市場/秋田県男鹿市船川850円
チーズジェラートオガーレ/秋田県男鹿市350円
ペローニ・アストロ・アズッロ×2、ホルモントマト煮込み、ルッコラのサラダ×2、マルゲリータ、シチリアーナゼッキーニ・ピッツァ・バンカレッラ/秋田県秋田市市民市場5,240円
キャラメルマキアート アイススターバックス秋田保戸野学園通り店/秋田県秋田市550円
富士の美味しい水2L×6、強炭酸水、まるで木綿豆腐3パック、もやし、完熟トマトホール缶、完熟カットトマト缶、おさつスナック、サイダーもち、ウメトラ兄弟、シャーベットサイダー、そのまんまソーダガム、まけんグミコーラ味、生姜、2色のおさつスナック、きゃべつ、里芋、椎茸、まいたけ、糸こん、パンチェッタ、ロースカツ用豚、牛バラ切り落とし、ロース薄切り豚、合挽き肉、手羽元ITOKU土崎みなと店/秋田県秋田市土崎4,503円
合計:12,043円

休み。男鹿半島へドライブ。
やはり平日だと静かな男鹿。道の駅オガーレのラインナップも寂しい。
お初のトモスカフェへ。
最近は酢を使ったドリンクが自分の中で流行っている。
夏に作ったネクタリンのフルーツビネガーは上手くいったので、また作ってみよう。
今度はスパイスを効かせて。

画像1、男鹿のナマハゲ
画像2、オガーレのチーズジェラート
画像3、昼のふあっふわのアジフライ
画像4、トモスカフェのビネガーソーダ
画像5、夜のピッツァ

2020年 10月 11日 (sun)

0円
本日の支出
合計:0円

日々冬へ向かっているのがわかる。
朝の冬の匂い。鼻の奥がツンとする。
秋田で過ごす初の冬。楽しもう、怖いけど!

それにしてもG1面白い。
今年、史上初の秋開催のG1。新日本プロレスの熱さたるや。さらに冬開催のBOSJ。バレットクラブの内紛。
熱い冬になりそうだ。美味い酒を呑みながら楽しもう。
今日も酒が美味い!

2020年 10月 10日 (sat)

130円
本日の支出
綾鷹自動販売機/秋田県秋田市130円
合計:130円

酒造り早く忙しくなって欲しい。
11月からか。
今は助走の段階、逆に疲れる。
11月以降しっかり走るために、今も頑張る。
温度・湿度で米の状態変化し過ぎて大変。
でも、面白い。

10月10日はカップ酒の日。
冷蔵庫に寝かせている(飲むタイミングを失った?)カップ酒を引っ張り出す。
しかし、結局たかちよだけ呑む。
うん、キリリと美味い。
ちゃんとワンカップしている。

2020年 10月 09日 (fri)

1,200円
本日の支出
レイトショー「ミッドナイトスワン」TOHOシネマズ秋田/秋田県秋田市御所野1,200円
合計:1,200円

仕事を終えて、レイトショーへ。
「ミッドナイトスワン」。

感動大作では無いし、他者にお勧めもしないし、何度も見たい映画では無いけど自分の中で、少なくとも数年は残る映画だ。
嫌いでは無いし、むしろ好き。
自分と他者、他者から見た自分と在り方。希望される在り方。

2020年 10月 08日 (thu)

15,543円
本日の支出
ラーメン醤油味吾作御所野店/秋田県秋田市御所野730円
タンメン 園食堂/秋田県にかほ市650円
灰干さんま、サバ干かねもと/秋田県秋田市1,130円
アミタケ、あけび道の駅にしめ直売所/秋田県由利本荘市450円
日本酒(赤武雄町、鍋島赤磐雄町、風の森ALPHA、たかちよワンカップ)地酒の村井/秋田県由利本荘市5,825円
ガソリン代ENEOS秋田亀の町SS/秋田県秋田市亀の町3,100円
花徳なかいち店/秋田県秋田市572円
パルック蛍光灯32型、パルック蛍光灯40型ツルハドラッグ秋田中通店/秋田県秋田市3,086円
合計:15,543円

休み!
ゆっくりしようかと思ったけど、やはり出かける。
朝ラーして、いざにかほ市へ美味いタンメンを食べに行く。
やはり、美味い。オヤジさんの体力が続くまでということで、あと何回食べられるのか。
後悔はしたくないので行ける時は行く。
不揃いの麺、毎度塩味の違うスープ。それでも美味い、いやそれが美味い。
お初の最高品揃えの良い酒屋で酒も買って、それを飲んで1日を終える。
今日も良い日だった。

画像1、美味いタンメン
画像2、購入した酒達

2020年 10月 07日 (wed)

1,360円
本日の支出
とんこつらーめん醤油、餃子佐々木家秋田本店/秋田県秋田市930円
カツ丼仕出し屋/秋田県秋田市430円
合計:1,360円

案の定、眠い。
二日酔いは無いけど一日中眠い眠い眠い。
昨日のサシ飲み楽しすぎた。
焼肉の後の2件目、酒は美味いしラーメンも最高。
バーだけどラーメンも。しかも開化楼の麺。クッソ美味いの。
しかもゴチになる。
楽しすぎて美味しすぎて、帰り道盛大にこけて膝すりむいたわ
あー眠い。
昼はカツ丼。昨日内臓を酷使したせいか、流石に悲鳴を上げていた。
そして夜もラーメン。
ふぅ、明日は休みだ何しよう。

2020年 10月 06日 (tue)

6,000円
本日の支出
焼肉(カルビ、白センマイ、男前レモンサワー、レモンサワーなど)炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん/秋田県秋田市大町6,000円
合計:6,000円

今日は生き方カッコいい兄貴分と急遽飲み会。最高、しかし明日の二日酔いの可能性が見え隠れしている。さて、どうなるか。
楽しんで生きている人からは、良い影響しか受けない。もっと楽しまなくちゃなーと思う。

2020年 10月 05日 (mon)

28,784円
本日の支出
絶望豚そば醤油竹本商店煮干しセンターアジト/秋田県秋田市新屋800円
コカコーラ、梅シートMEGA仁井田店/秋田県秋田市仁井田186円
ミニトマト、舞茸、みずこぶ、牛タン、豚肩ロース、鳥もも肉、生鮭、活あさり、紀州南高梅、玉子とうふ、伊賀の天然水強炭酸ナイス仁井田南店/秋田県秋田市仁井田2,474円
リネンVネックカーディガン、ヒートテックニットキャップイオンモール秋田/ユニクロ/秋田県秋田市御所野1,110円
上撰福禄寿MEGA仁井田店/秋田県秋田市仁井田1,750円
shrbシュラブ・ライム&ジェニパー(ノンアルコール炭酸飲料)亀の町アップトゥーユー(あきもと酒店)/秋田県秋田市亀の町800円
アワスター超かため、パナソニックLED電球2個MEGA仁井田店/秋田県秋田市仁井田2,234円
しるしのつけられる傘、スティックのり、修正ペン、ポンプヘッド2個、化粧水・敏感肌用・しっとりタイプ、乳液・敏感肌用・しっとりタイプ、ゲルインキボールペンキャップ式5本イオンモール秋田/無印良品/秋田県秋田市御所野5,020円
スリーパー2着、ぬいぐるみ2個西武秋田店/ミキハウス/秋田県秋田市14,410円
合計:28,784円

赤ちゃんかわええなー。
生まれたて。半月ぐらい。
ほんとかわいいなー。

久しぶりに妻と一緒のお休み。
食べて買い物して話して。

ちょっとここ数日詰め込み過ぎていたので、ゆっくりできて良かった。

2020年 10月 04日 (sun)

3,020円
本日の支出
辛味噌らーめん麺喰うがっ/秋田県秋田市750円
炭酸飲料、惣菜パン、おにぎり2個ファミリーマート秋田南通り店/秋田県秋田市580円
通行料金料金所 秋田中央/秋田県秋田市1,690円
合計:3,020円

朝、横手市から秋田市まで高速で家へ帰る。
そしてそのまま蔵仕事。
ひたすらに眠いが仕事頑張る。
夜は楽しい呑み会。
生きてる。

2020年 10月 03日 (sat)

1,000円
本日の支出
カレーチヴィコス/秋田県横手市十文字1,000円
料理酒、バケット、牛乳、卵、チーズ、海藻、海老、餃子の皮、アボカド、玉ねぎ、ジャガイモ、ネギ、生姜、レタス、ハーブ、きのこ、セロリ 、オクラ、トマト、パプリカ(領収書採算)スーパーモールラッキー/秋田県横手市十文字0円
塩、米酢、醤油、オリーブオイル、薄力粉、ホールトマト缶、スパゲティ、ペンネ、トルティーヤ(領収書採算)業務スーパーラッキー十文字店/秋田県横手市十文字0円
クッキングペーパー(領収書採算)マックスバリュ十文字南店/秋田県横手市十文字0円
合計:1,000円

普段は酒蔵で働きながら、たまにお店で料理をお客様へ提供する趣味がある。
本日は岩手のタコ漁師と一緒にタコナイト。
ひたすらタコ料理。
「美味しい」と言っていただける喜び、快感。
楽し過ぎる。
画像は昼に食べたカレーと、タコナイトのパスタ。

2020年 10月 02日 (fri)

367円
本日の支出
炭酸飲料、カレーパン、ガムローソン/刈和野367円
合計:367円

仕事の向き不向きとは。
最近良く考える。
センス?努力?やる気?
未だに分からない。
でも楽しんだモノ勝ちであることは分かる。

とりあえず、仕事終わりに車を80キロ走らせてタコを捌きに向かう。

2020年 10月 01日 (thu)

4,189円
本日の支出
お菓子、おつまみ、調味料、乾物、惣菜、刺身、ヒラタケ、鶏もも肉、馬刺し、ゴミ袋、炭酸飲料、冷凍食品、氷ドジャース/秋田県秋田市楢山4,189円
合計:4,189円

初の日記。
10月1日は日本酒で乾杯の日。
ちなみに中秋の名月、月は見えなかったけど。
だから美味い酒を呑む。